Papua, dengan keberagaman budaya dan keindahan alamnya, juga menyuguhkan beragam minuman khas yang mencerminkan kekayaan kuliner daerah ini. Berikut adalah lima minuman khas Papua yang patut Anda cicipi:
1. Sagu Bia
Sagu Bia adalah minuman tradisional Papua yang terbuat dari sagu, tepung yang diambil dari pohon sagu. Minuman ini memiliki tekstur kental dan rasa yang khas. Sagu Bia sering dihidangkan dalam upacara adat atau acara-acara khusus sebagai simbol persatuan dan kebersamaan.
2. Kuansu
Kuansu adalah minuman berfermentasi yang terbuat dari singkong. Proses fermentasi memberikan rasa asam dan kecut pada minuman ini. Kuansu biasanya dihidangkan sebagai pendamping hidangan tradisional Papua.
3. Wedang Jahe Papua
Wedang Jahe Papua adalah minuman hangat yang terbuat dari jahe, jeruk nipis, dan madu. Rasanya yang hangat dan harum sangat cocok untuk menghangatkan tubuh, terutama di malam hari atau saat cuaca dingin.
4. Cendol Papua
Cendol Papua adalah versi lokal dari cendol yang umumnya dikenal di seluruh Indonesia. Cendol ini terbuat dari campuran tepung sagu, air kelapa, dan gula aren. Disajikan bersama es serut dan santan, Cendol Papua memberikan sensasi segar dan manis yang khas.
5. Papeda Sagu Kelapa
Papeda Sagu Kelapa adalah minuman khas Papua yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan air kelapa. Makanan ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan ikan atau daging. Teksturnya yang kenyal dan rasa kelapa yang lezat membuat Papeda Sagu Kelapa menjadi hidangan yang disukai banyak orang di Papua.
Dengan kelima minuman khasnya yang unik dan menggugah selera, Papua tidak hanya menawarkan keindahan alamnya tetapi juga kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jelajahi dan nikmati kelezatan minuman khas Papua untuk pengalaman kuliner yang otentik dan berkesan.